李子柒中式田园生活在海外圈粉却引发“文化输出”争论

2019.12.09 作者：中国日报双语新闻

　　来源中国日报双语新闻

　　本文部分转自“21世纪英文报”，已获授权

　　近日，关于“李子柒是不是文化输出”的话题在网上引发讨论。

　　李子柒是一个全网好几千万粉丝的视频博主，因拍摄乡村古风生活、传统美食、传统文化等内容走红。

　　同时，她在海外也有大批粉丝，YouTube订阅者达741万。作为参照，美国主流媒体CNN在YouTube上订阅量是794万。

　　有人赞美她拍出了令人向往的田园生活，让外国人深度感知了中国传统文化和美食的魅力，也有人质疑李子柒的视频并不真实反映中国人的生活，且加深了外国人对中国落后贫穷，仿佛还处在农耕时代的刻板印象。

　　她为何会引发这样大的争议呢？没有看过她的视频的朋友可以先感受一下：

　　李子柒的中式田园生活

　　从造面包窑、做竹子家具、文房四宝、做衣服，到烤全羊、酿酒、酿造黄豆酱油……总之，正如网友所言，没有李子柒做不出来的东西。

　　From making bamboo furniture to raising baby ducklings in order to make a sauce from salted duck eggs， this Chinese internet celebrity is known for her videos， shot in an idyllic rural setting。

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　　Li Ziqi seems to be a master of all kinds of skills – cooking， painting， designing and farming。

　　为了酿造传统黄豆酱油，她从种黄豆开始。

　　为了做蛋黄酱，她从养小鸭子开始。

　　为了给年迈的奶奶做一床蚕丝被过冬，她从养蚕开始，展现了手工蚕丝被制作全过程。

　　这个穿着粗布汉服干农活的姑娘，执着于回归万物本质，用中国传统技艺展现美食、器物从无到有的制作过程。

　　While the videos have a cinematic quality to them， it’s her deep knowledge of food， nature， and Chinese culture that impresses viewers。 She appears to make everything from scratch， going as far as hatching baby ducklings and raising them just to make a sauce from egg yolk。她的视频有着电影质感，但真正令观众惊艳的，是她对于食物、自然和中国文化的深厚知识底蕴。所有的东西仿佛在她的手中从无到有地被制作出来，为了做蛋黄酱她甚至会从养小鸭子开始做起。

　　春耕夏种秋收冬藏，利用应季蔬菜水果烹调美食，烹茶煮酒……虽然她在视频中不怎么说话，但整个安安静静的过程就足以圈粉千万。

　　In her videos， Li always wears homemade hanfu， the traditional clothing of the Han ethnic group。 She also rears silkworms， in order to sew a quilt for her grandmother。 Besides embroidery， Li also grows plants。 She is often seen preparing meals with ingredients from her backyard。 She eats a seasonal diet。

　　对于这个仙气十足、仿佛生活在世外桃源中的姑娘，网友都充满了好奇。

　　从《南华早报》（South China Morning Post）对她的一篇独家专访中，我们对她有了多一些的了解。

　　据《南华早报》报道，由于从小继母对她不好，李子柒是跟着爷爷奶奶在四川农村长大的，爷爷去世后，奶奶就成了李子柒在这世上的至亲之人。

　　Li grew up with her grandparents in a rural part of Sichuan province in southwestern China。 She says she moved in with them after her stepmother mistreated her。

　　由于家境清贫，14岁她就辍学出去打工了，2012年因为奶奶的一场重病，她决定回家照顾奶奶。

　　When she was 14， she went to the city in search of work， but she decided to return to the countryside in 2012 to take care of her grandmother。

　　2016年，她开始策划起自己的短视频节目。

　　在采访中，李子柒回应了一些外界对她的好奇和质疑。

　　李子柒表示，自己拍摄这一系列视频的初衷是让人们放下压力，轻松一下。

　　“In today’s society， many people feel stressed…So when they watch my videos at the end of a busy day， I want them to relax and experience something nice， to take away some of their anxiety and stress。”

　　如今的社会中，人们压力很大。所以我希望他们在忙碌一天之后，打开我的视频能感到轻松和美好，能减轻一些焦虑和压力感。

　　她想让生活在大都市里的孩子们知道，餐桌上的饭菜都是从哪儿来的。

　　在刚开始拍视频时，她一人承包了所有拍摄工作。

　　@李子柒B站截图

　　At first， when I did everything myself， I’d set up a tripod， film and then press stop。 That’s why all my shots are on a tripod and don’t move， and that’s why my videos are still filmed this way。

　　我最早的时候是自己拍，就是架起一个三脚架，拍摄，然后按暂停键。所以我所有的镜头都是固定镜头，都是在这个三脚架上完成的。而我的视频风格到如今也依然是这样。

　　两年前，她曾晒出视频制作的幕后照片，回应“有团队”的质疑。

　　Two years ago， she uploaded a behind-the-scenes video showing how she used to operate on her own。

　　现在她有了一位摄影师和一位助理，不过视频怎么拍，拍什么，她仍然亲力亲为。

　　Nowadays， she has help from a videographer and assistant， but she still directs all her videos。

　　在她的视频中，许多镜头堪比电影画面。

　　也有很多人质疑，视频中如诗一般的乡村生活并不是中国农村真正的样子，只是满足了小资青年的田园幻想。

　　对此，李子柒表示，她从现实生活知识和古代技艺中汲取养分，只是想拍出自己的生活，或者说，拍出自己想要的生活。

　　Viewers often askwhether her videos are real。 While Li’s videos allow her audience to indulge in a fantasy world， many of the techniques she portrays are grounded in real-world knowledge and come from a genuine desire for the pastoral ideal。 The only thing she has sculpted is her on-screen persona。 “I’m just filming my life，” she says。 “Or rather， I’m just filming the life that I want。”

　　pastoral /‘pɑːst（ə）r（ə）l/：田园生活的

　　persona /pə：‘səunə/：人格面具；表面形象

　　她坦言，原来在城里打工只是为了生存，而现在才是真正的生活。

　　“When I worked in the city， it was about survival。 Now when I work in the countryside， I feel like I’m truly living。”

　　如今，李子柒表示，目前只想专注于自己的内容制作，做些有意义的事，就像小时候曾经资助过她上学的人那样。

　　不同文化，同样喜爱她在李子柒的YouTube频道上，来自世界各地的粉丝如痴如醉地翻看她的视频，他们不懂中文，却仍然深受治愈。

　　很多网友大赞这种回归自然的淳朴生活方式：

　　发自内心地觉得，这才是生活本该有的样子。

　　暖心，美好，真正健康的生活，谢谢你提醒我们，简单有多么美好，以及劳动让一切找到了意义。

　　她：从花园里采摘新鲜的食物吃

　　我：窝在沙发上吃垃圾食品

　　这需要多大的耐心啊。在这样一个被科技推着走的时代，一切来得那么快，所以看着她悠然自在地慢慢展现做一个事情的全过程，真是太美了。

　　还有网友对她生活的地方产生了兴趣，甚至因此想来中国看看。

　　她这是住在怎样一个神仙世界啊？每一处细节都充满了美感和智慧！

　　我住在加拿大，现在我想去中国了！我的伯母给我安利了李子柒的频道，现在我完全着迷了。

　　还有各种语言的媒体，饶有兴趣地介绍这位美丽的中国女孩子。

　　比如柬埔寨媒体Kampuchea Thmei Daily：

　　还有英文媒体，详细描写她的每一个视频。

　　对于国内外网友为什么都对李子柒的视频这么上头，有位网友是这么解释的：

　　In an elegant traditional Hanfu， she appears in a place like Utopia， surrounded by a landscape with an old-fashioned attractiveness， all-natural ingredients， simple and practical cooking utensils， traditional yet retro cooking steps that fascinate her audience deeply。 It helps to relax a lot of people who are living a busy urban life。 Her videos with an ancient style are very eye-catching， just like being washed by a chilly wind。 The word “traditional” describes her videos the best。她穿着一身优雅汉服，身处于一个如同乌托邦一般的地方，周围的景色都带有独特的古风魅力，纯天然的食材，简单实用的厨具，传统复古的烹饪手法都深深地吸引着观众。这让许多繁忙的都市人群放松了身心。她复古的视频相当吸睛，如凉风袭面。用“传统”一词来形容她的视频最为合适。

　　All by her own effort， Li Ziqi has explored a whole new area of short videos – making delicious meals in an ancient style。 Watching her videos may make you feel like traveling in a time machine， as if a versatile beautiful lady from ancient China has come to the modern Internet world。 Her videos have also made her audience dream of “Taoyuan Meng” （the dream of Utopia） as well。李子柒凭借自己的努力，探索出了一个短视频的全新领域 —— 用古法做佳肴。看她的视频会让你感到如同穿越一般，好像是古代一个充满才情的美丽女子来到了现代互联网世界一样。她的视频也让观众们“梦回桃源”。

　　走向海外的中国博主

　　如今，已有越来越多记录中国乡村生活的视频博主在海外视频网站上成为流量大V。

　　比如专注拍摄云南乡村美食的博主滇西小哥，在YouTube上的订阅量将近350万。

　　首页上一条关于准备过年菜的视频，播放量超过了2800万。

　　在滇西小哥视频下面，有人夸赞中国人的智慧。

　　也有来自罗马尼亚和巴西的朋友，在厨艺技法上找到了共鸣。

　　还有韩国和日本的朋友，沉迷视频，对美食赞不绝口。

　　据《环球时报》报道，在来自中国大陆的热门前五的油管博主中，有三位是美食博主，其中两位都聚焦于发掘乡村美食。

　　虽然这些博主在视频中说的都是中文，但这完全不妨碍全世界吃货们的围观。

　　According to the popularity list of YouTube broadcasters updated by free stats toolkit Noxinfluencer， three broadcasters among the top five YouTube channels active in the Chinese mainland share videos about food and two of them upload videos about the cuisine found in picturesque rural villages in China。 Although many of these bloggers speak Chinese and have Chinese subtitles， a lot of viewers from other countries leave comments， which indicates that delicious food is a universal language。

　　而各路乡村手工达人也获得了许多海外网友的疯狂围观。比如，火遍全网、专注发明“无用良品”的“手工耿”。